On a un budget alimentaire mensuel de 300/350€ pour 2, et on mange à 95% bio.
Quand je vous parle de budget alimentaire, je vous dis tout le temps d’arrêter de vous comparer, de définir votre propre budget, de vous y tenir, et je préfère vous donner des conseils d’organisation plutôt que des astuces sorties du chapeau qui ne parleront pas à tout le monde.
Je ne parle quasiment jamais de quoi acheter ou ne pas acheter pour faire des économies.
Aujourd’hui, je vais déroger à cette règle en vous racontant comment ça se passe chez moi.
Voici les « unpopular opinions » qui soutiennent mon budget alimentaire :
- L’alcool, c’est un luxe.
Si vous achetez plusieurs packs de bière et plusieurs bouteilles de vin par mois, je ne vois pas comment vous pouvez tenir un budget minimaliste.
Dans certains foyers, le budget alcool permettrait de tenir une semaine de nourriture.
Ici : une bouteille de vin par mois, c’est tout.
(L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération).
- Les boissons sucrées, c’est un luxe.
Sodas, jus de fruits, kombucha, ginger beer…
Au quotidien : zéro boisson sucrée.
C’est réservé aux moments de convivialité entre amis.
- Le chocolat, c’est un luxe.
(Surtout quand comme moi vous tenez absolument à le prendre bio et équitable)
Je n’achète jamais de tablettes de chocolat ni de barres chocolatées.
J’achète un paquet de 500g de chocolat noir 3 ou 4 fois par an, je ne fais presque plus rien avec.
Une exception à Pâques et à Noël.
Le chocolat est redevenu un produit de fête.
Quasiment jamais de desserts.
On n’a aucun problème à finir nos repas sans dessert.
Même pas de fruits la plupart du temps.
J’achète environ 2 pots de skyr végétal de 400g par mois.
Pas de yaourts, crèmes, gâteaux au quotidien.
Je dois faire un gâteau par mois.
Pour le goûter, des produits bruts / minimalistes : pain protéiné, beurre de cacahuète, fruits, energy balls.
On ne grignote pas.
Pas de snacks ni salés ni sucrés au quotidien, c’est réservé aux repas entre amis.
Pas de gâteaux apéro, chips, gâteaux sucrés, etc…
- La viande, ça coûte cher.
On est végétariens, rien d’autre à dire pour développer cette idée.
Les similis sont limités.
J’entends par « similis » les viandes végétales.
C’est environ 1 à 2 fois par semaine ici.
La simplicité dans l’assiette.
Des plats pour 2 fois, des plats minimalistes composés d’une protéine / une céréale / un légume, des épices pour le plaisir, des plats simples : quiches, ragouts, omelettes.
Les plats préparés sont inexistants : j’achète peut-être un bocal de légumes préparés par mois.
La quantité est maîtrisée.
Je fais des parts généreuses, par contre si je prévois pour 2 fois, c’est pour 2 fois, on se fait pas péter le bide pour ensuite recuisiner autre chose le lendemain.
Il y en a sûrement d’autres mais c’est ce qui me vient pour le moment.
On n’a pas d’enfants à la maison, mais quand c’était le cas, beaucoup de points étaient quand-même appliqués (pas tous).
Beaucoup de gens seront horrifiés de lire ça et revendiqueront le fait de se faire plaisir : on se fait vraiment plaisir, c’est juste que notre plaisir gustatif n’est pas corrélé au sucre rapide et raffiné et à la surconsommation alimentaire. On peut progressivement se défaire de beaucoup de produits qui sont devenus banals mais qui sont en réalité coûteux pour notre porte-monnaie et notre santé.
On est en phase avec notre plaisir et notre satiété, pour le plus grand bonheur de notre absence de cholestérol et de diabète.
J’aime aussi l’idée que certains produits soient réservés aux moments festifs, ils n’en sont que plus savourés.
Est-ce que vous aussi vous appliquez certains de ces points ?
